2007年10月31日
男の・・・
久しぶりに料理をしました
ジャーン！！
手前から
サーモンカルパッチョ
水菜とジャコのパリパリサラダ
馬刺し
鶏肉のカレー風味焼き
手前２作品
私作です♪
簡単料理です
サーモンカルパッチョは塩を振って
しばらく置いた後オリーブオイルをかけるだけ。
ジャコサラダは
オリーブオイルに火を入れた後
ニンニクを投入。
弱火でじっくり香りを移したら
ジャコ＆塩投入
ジャコに火が通ったら
そのまま水菜とプチトマトが
入った器（耐熱性）にバシャーと
かけて出来上がり
写真はジャコ投入完了写真です
生の水菜と火が入った水菜の食感がタマランのです
コツはニンニクが焦げやすいのでフライパンを斜めにして
オリーブオイルがたっぷりある中で火を通すことです
我ながら美味しかったです
以上１０分クッキングでした
厚木市タウン情報 - livedoor Blog 共通テーマ
